Alahovin Viinitila järjestää opastettuja mönkijäsafareita ja luontoretkiä Vaajasalon komeissa maisemissa. Mönkijäsafarille osallistujien alaikäraja on 16 vuotta.

Retket alkavat Alahovin Viinituvalta, jossa ryhmä jaetaan kahteen osaan. Safarille lähtevät tutustuvat oppaan johdolla mönkijöiden käyttöön ja turvallisuusmääräyksiin. Kaikki safarille osallistuvat saavat asiaankuuluva varusteet, mm. ajohaalarit ja kypärät. Mönkijäsafarilla liikutaan merkittyjä reittejä ryhmän hitaimman tahdissa.

Toinen puoli ryhmästä lähtee aluksi luontopolulle, jonka varrella voidaan testata luontotietämystä leikkimielisin rastitehtävin ja levähtää nuotiopaikalla nauttien retkieväistä.

Kun molemmat ryhmät ovat tehneet kierroksensa, vaihdetaan osia. Retki päätetään viinituvalla, jossa oppaan kanssa arvioidaan retken antia. Ohjelman rakentamisessa voidaan ottaa huomioon tilaajan toivomukset.