|
|
HILIKUNKUIVA VALKOINEN Inhemskt bärvin |
| Färg: | Färgen är matt guldaktig. Vinet visar sig till sin fördel i stora avkylda vinglas. |
| Doft: | Doften är späd och kylt vinet påminner om nyklippt gräs. I doften kan man känna också unga vinbärsbuskens blad. |
| Smak: | Till början är smaken verkligen lätt och ganska söt. I den korta, trubbiga eftersmaken finns en stänk av syrlighet. Vinet ger rum för okryddade rikliga sallader och för unga blomkålen tillsammans med ångade grönsaker. Sommarsoppa, klar fiskbuljong och rödbetssoppa tillsammans med rostat bröd passar också till vinet. Väl kylt passar vinet som aperitif och som sällskapsdryck. Det lönar sig att pröva vinet med de nya fettfria och lätta ostarna. Sällsynt lätt, känsligt inhemskt bärvin. |
| Bedömning: Jouko Kääriäinen |
