|
|
SVARTVINBÄRSVIN smaksatt med konjak |
| Färg: | Likören har en klar och stark färg som skiftar i svart och purpur. Rör sig vackert och smidligt i glas. |
| Doft: | Aromen av svartvinbär är mogen och frodig. Den breda doften, typisk för mogna bär, är koncentrerad och mogen. Konjaksaromen förstärker och värmer vinets doft. |
| Smak: | Smaken är frodig och mjuk. Konjaken lyfter fram smaken och mjukar upp den stadiga balanserade syran till en lång söt eftersmak. Detta starkvin kan kallas ”lätt konjak”, speciellt för personer som tycker att konjak ensam är för stark. Vinet lämpar sig bra med kaffe, över eller tillsammans med glass, eller enbart som sällskapsvin. Speciellt smakligt är det tillsammans med mögelost. När man vill riktigen njuta av svartvinbärets aromer lönar det sig att hålla vinet i aromglas, och värma det lite så att aromerna kan nå upp till ytan. |
| Bedömning: Jouko Kääriäinen |
